Librairie O Vieux Bouquins Livres rares et anciens - Rare books

Catalogue  216
Cuisine / Cooking books

|357.  BARCELO, Soeur. «Notes sur l’Alimentation Rationnelle». M, Éditions de La Vie des Communautés Religieuses, n. 2, 1944. 114 p. (19 cm).  20 $

358.  BEAULIEU, Marcel L. «Les recettes à la bière des grandes cuisines Molson». M, Éditions de L’Homme, 1969. 126 p. (20 cm). Ills. Bel exemplaire.  12 $

359.  Canada PACKERS LTD. «Plus d’agrément en cuisinant». S.l. (M?), 1961. Oblong (8,5 X 15 cm). Ensemble de 120 cartons-recettes, avec illustrations en couleurs, pour biscuits, gâteaux, desserts et tartes. Petite usure mais bien minime pour ce genre.   15 $

360.  CANADA STARCH CO. LTD. (THE). «Les Meilleures Recettes du Canada». M, 1930. 128 p. (23 cm). Recettes primées, choisies parmi plus de 75 000, et testées par l’École de Cuisine de Montréal. Ills.  30 $

361.  CHAGNON, Berthe. «Le Petit Conseiller sur l'Alimentation rationnelle des Enfants». M, B. Valiquette, (c. 1945). 118 p. (20 cm). Cachets.  15 $

362.  CHARLES B. KNOX GELATINE CO. INC. «Knox Gelatine: Desserts, Salads, Candies and Frozen Dishes». M, Ca. 1930. 23 p. (16,5 cm). Illustrated in color.  20 $

364.  (CONSERVES). «Conserves de Fruits et de Légumes». O, Section des Consommateurs, Service des Marchés, Ministre Fédéral de l’Agriculture, 1950. 34 p. (22 cm). Publication Numéro 789, Bulletin du Consommateur #1.  15 $

365.  DÉPARTEMENT DU SERVICE NAVAL. «Le Poisson et comment le Cuire». O, 1915. 75 p. (20 cm). Ills.  12 $

366.  DES ROCHES, Amélie. «Hygiène de l’Alimentation et Propriétés Chimiques des Aliments. Suivi d’un Cours Théorique sur l’Art Culinaire». Neuville, (Portneuf), 1912. XIX,490 p. (18 cm). Première édition. Reliure d’édition. Cachets. Ills. 20 $

367.  (ÉCOLE NORMALE SAINT-PASCAL). «La Cuisine à l’École Complémentaire». Q, L’Action Catholique, 1939. 240 p. (23 cm). Ills; 2^e Édition abrégée de "La Cuisine raisonnée", revue et corrigée.  20 $

368.  (FISH). «Canadian Fish Recipes». O, Department of Fisheries of Canada, 1952. 64 p. Oblong (12 X 20 cm). Consumer Bulletin No. 3. Illustrated in color.  15 $

369.  GOSSELIN, Michelle S. «Alimentation rationnelle». M, B. Valiquette & A.C.-F., 1939. 198 p. (21 cm).  15 $

370.  GRISÉ, J.E. «Les Conserves». Q, Ministère de l’Agriculture, 1932. 56 p. (22 cm). Ills. Bulletin #102. Couverture illustrée en couleurs.  15 $

371.  GRISÉ, J.E. «Les Conserves». Q, Ministère de l’Agriculture, 1945. 55,(1) p. (22 cm). Bulletin #102; (2^e édition). Très illustré. Belle couverture en couleurs.  15 $

372.  GRISÉ, J.E. «Les Conserves». Q, Ministère de l’Agriculture, 1948. 56 p. (23 cm). Bulletin #102; (3^e édition). Ills. Belle couverture en couleurs.  15 $

373.  GUIDRY, Anita G. «From Mama to Me: Acadian-Cajun Recipes of Church Point LA». Baton Rouge: Claitor’s Publishing Division, 1977. 217 p. (22 cm). Very nice copy.  20 $

374.  HECKER PRODUCTS CORPORATION. «The Presto Recipe Book for little girls and their mothers. Revised edition». N.p., 1937. 32 p. (19 cm). Illustrated in color.  15 $

375.  (KELLOGG’S). «Épargnez du temps avec All-Bran, la même pâte bonne pour trois jours de cuisson!». (London), 1946. Grand dépliant illustré en couleurs.   10 $

376.  LAKE OF THE WOODS MILLING CO. «La Cuisinière Five Roses». M & Winnipeg, c. 1950. 183,(3) p. (23 cm).  15 $

377.  (LÉGUMES). «Cent façons d’apprêter les légumes». Q, Ministère de l’Agriculture, c. 1950. 32 p. (23 cm). Couvertures illustrées en couleurs. Bulletin #136.  15 $

378.  LESSARD, Corinne. «Recettes Corinne Lessard. Menu à la Carte chaque jour du lundi au vendredi, 4 heures à 4³⁰ p.m., CHLT-TV La Tribune (Canal 7) Sherbrooke». (Sherbrooke, 1960?). (22 cm). Ensemble d’environ 200 recettes sur cartons rattachés en livre par une couverture illustrée & un ruban. Les émissions sont datées 1959 & 1960.  15 $

379.  MAPLE LEAF MILLING CO. LTD. «"Délices de la Cuisine". Farine à Pâtisserie et Gâteaux Monarch pour une cuisine délectable». (M), c. 1940. 16 p. (22 cm). Bel exemplaire.  15 $

380.  MAPLE LEAF MILLING CO. LTD. «Happy "Bakeday" to You! For Pastry and Cakes, Monarch Flour makes baking a pleasure». (M), Ca. 1940. 16 p. (22 cm). Nice copy.  15 $

381.  M. DE SAINTE-THÉRÈSE DE JÉSUS, Sr. «Aliments et Nutrition». S.l. (Q), 1948. 232 p. (22 cm). Ills. Nouvelle édition, révisée.  25 $

382.  (MENU). «Banquet de la quatorzième Convention de l’Union Canadienne des Raquetteurs, les Trois-Rivières, 3 et 4 Février 1923». T.R., Imp. "Le Nouvelliste", (1923). (22 cm). Grand menu replié. Illustration sur la couverture. Bel ex.  15 $

383.  MIN. DE L’AGRICULTURE. «La bonne Cuisine Canadienne-française. Recipes from la Province de Québec». Q, c. 1952. Grand dépliant.  Du "bouilli" à la "tarte au suif".   10 $

384.  MINISTÈRE DES PÊCHERIES. «Du poisson n’importe quel jour. Opuscule traitant de la préparation des produits canadiens de la pêche pour la table». O, 1936. 62 p. (19 cm).  15 $

385.  MINISTÈRE DES PÊCHERIES DU CANADA. «Les délicieux poissons d’eau douce». O, c. 1950. 13 p. (24 cm). Ills.  12 $

386.  MINISTÈRE DES PÊCHERIES DU CANADA. «Comment varier les mets de morue». O, c. 1950. 20 p. (24 cm). Ill.  12 $

387.  MINISTÈRE DES PÊCHERIES DU CANADA. « Servons des crustacés et des coquillages ». O, 1958. 28 p. Ill.  12 $

388.  NATIONAL PRESSURE COOKER CO. (CANADA) LTD. «National "Presto" Cooker. Recipe Book». Wallaceburg, Ont., n.d. (Ca. 1955?). 127 p. (21 cm). Ills.  15 $

389.  (NAVY). «Royal Canadian Navy Instructional Manual of Naval Cookery». O, 1961. (28 cm). Lib. stamp but clean copy. Ills. About 250 pages.  20 $

390.  OGILVIE FLOUR MILLS CO. LTD. (THE). «Ogilvie’s Book for a Cook. A selection of recipes and other things adapted to the needs of the average housekeeper, some entirely new, and all have been thoroughly tested». M, 1905. 124 p. (20 cm). Ills. Slightly worn.   15 $

391.  OXO LTD. «Oxo strengthens & sustains». M, 1922. 16 p. (15 cm). Illustrations. Recipes.  15 $

392.  (POISSON). «Salade de Poisson pour toute l’année». O, 1960. 25 p. (20 cm).  12 $

393.  PURITAS LIMITÉE. «Livre de Cuisine "Puritas"». Q et M, c. 1925. 47,(1) p. (16 cm). Illustré en couleurs.  15 $

394.  ROBIN HOOD FLOUR MILLS LTD. «Robin Hood No-Sift Baking». (M, Ca. 1950). 32 p. (22 cm). Ills. Recipes.   12 $

395.  ST. LAWRENCE PRESERVING CO. REGD. «Livre de Recettes Nouvelles / New Recipe Booklet». Q, s.d. (c. 1920). (14) p. (12 cm).  15 $

396.  SCOTT, Anna Lee. «The Easy Way Cake Book». T & Winnipeg, Maple Leaf Milling Co. Ltd., Ca. 1945. 32 p. (23 cm).  20 $

397.  STANDARD BRANDS LTD. «Le Livre Culinaire de la Poudre à Pâte "Magic"». M et T, c. 1930, 32 p. Bel ex.  15 $

398.  (SWIFT’S SHORTENING). «Tested Recipes. Wishes come true for cooks who use Jewel». N.p., n.d. (T, Ca. 1930?!). 16 p. (16 cm). Ills. Information tells about an important development in Canadian nutrition.   15 $

399.  (VIANDE). «La Viande: Achat… Cuisson». O, Ministère de l’Agriculture, 1960. 80 p. (22 cm). Publication #971. Ills. 3^e édition.  12 $|

Divers / Miscellanies
Catalogue 216 - Table des Matières / Table of Contents