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Catalogue 218
Cuisine / Cooking Books
|354.
ASHLEY, Jane. «L’Art de Cuisiner».
M, The Canada Starch Co. Ltd., c. 1948. 20 p. (19 cm). Recettes. Couvertures en
couleurs. 15 $
355. ASHLEY, Jane. «Le Poulet est encore en Vedette!»
M, The Canada Starch Co. Ltd., c. 1950. (15,5 cm). Carton bleu replié sur 4 pages.
État neuf. Recettes. 10 $
356. ASHLEY, Jane. «Mets en Casserole, Sucrés et
Savoureux». M,
The Canada Starch Co. Ltd., c. 1950. (15,5 cm).
Carton vert plié sur 4 pages. Recettes; état neuf.
10 $
357. ASHLEY, Jane. «Les
deux préférés».
M,
The Canada Starch Co. Ltd., c. 1950. (15,5 cm).
Carton vert & jaune plié sur 4 pages. Recettes à base de Fécule de Maïs Benson
& Canada. État
neuf. 10 $
358. ASHLEY, Jane. «Pâtisserie
"non-roulée" et remplissages». M,
The Canada Starch Co. Ltd., c. 1950. (15,5 cm).
Carton vert & jaune plié sur 4 pages. Recettes; état neuf. 10 $
359. ASHLEY, Jane. «Suggestions pour Réceptions».
M,
The Canada Starch Co. Ltd., c. 1950. (15,5 cm).
Carton vert plié sur 4 pages. Recettes, état neuf.
10 $
360. ASHLEY, Jane. «Gâteau Chiffon».
M,
The Canada Starch Co. Ltd., c. 1950. (15,5 cm).
Carton jaune de recettes, plié sur 4 pages. État neuf.
10 $
361. ASHLEY, Jane. «Desserts choisis».
M,
The Canada Starch Co. Ltd., c. 1950. (15,5 cm).
Carton rose de recettes, plié sur 4 pages. État neuf.
10 $
362. AVON PRODUCTS INC. «Perfection Recipe Book».
NY & M, Ca. 1930. 23 p. (15,5 cm). Illustrations,
some in color. 15 $
363. BARBADOS FANCY MOLASSES CO. LTD. «Préparez-les
avec Mélanie. 100 Recettes à la Mélasse Pure, de Qualité Supérieure, de la Barbade».
Halifax NS, (1959?!). 28 p. (20 cm). Illustrations. 12 $
364. BENOIT, Jehanne. «Les secrets du cordon bleu».
M, Radio-Canada, (1959). 64 p. (23 cm). Cahier contenant les conseils culinaires
donnés à l’émission "Fémina", au cours de l’année 1957-1958. Peu
commun. 15 $
365. BENOIT, Jehanne. «Recettes de Barbecue».
(M, c. 1960?). (14) p. Oblong (9,5 X 14 cm). Illustrations en couleurs. Avec
l’emploi de l’huile Mazola et des produits Reynolds Wrap. 10 $
366. BENOIT, Jehanne. «Invitation».
M,
Fry-Cadbury Ltd., c. 1960. 47,(1) p.
(23 cm). Illustrations, dont couleurs. Bel exemplaire, recettes au chocolat! 15 $
367. BLAKE, Mary. «Friandises de Gala».
T, Carnation Co. Ltd., 1955. 7 p. (23 cm). Illustré en couleurs. Recettes de
friandises. 12 $
368. BORDEN COMPANY LTD. «Margot
Magique offre ce livre de Recettes pour soirées et Réceptions: Desserts, Bonbons, Petits
Fours».
T, c. 1935. 12,(1) p. (19 cm). Illustré en couleurs. Pièce signée du
pseudonyme "Margot Magique", présentée avec un air de Fête. On utilise le
lait condensé Borden. Très joli. 15 $
369. CANADA STARCH CO. LTD. (THE).
«Recettes de Choix qui amélioreront vos Menus. Crées et réalisées par Le Service de
l’Économie Domestique». M et T, Ca. 1940. 16 p. (23 cm).
Illustrations. 15 $
370. CANADIAN WESTINGHOUSE CO. LTD. «Recettes
… Entretien … Emploi. Votre Nouveau Réfrigérateur Électrique Westinghouse».
M, 1949. 48 p. (22,5 cm). Livre de recettes illustrant les produits de
Westinghouse. Avant propos d’Anna May Cornell, Directrice, Département
d’Économie Domestique. 15 $
371. COLMAN-KEEN (CANADA) LTD. «Les délices de
l’hôtesse». M, c. 1935. 32 p. (21 cm). Illustrations. 20 $
372. DAVIS GELATINE (CANADA) LTD. «Mets Délicieux
Davis». (M), 1946. 67 p. (18 cm). Illustrations en couleurs. 20 $
373. DEMERS, Marie-José et al. «Cuisiner à meilleur
goût».
T.R., Centre Hospitalier Saint-Joseph, 1989. VI,91 p. (21,5 cm). 15 $
374. DÉPARTEMENT DES PÊCHERIES. «Pour une saveur
exquise. / Fish dishes are delicious».
Q, c. 1950. 24 p. (23 cm). Illustrations. Couverture en couleurs. 15 $
375. (EDMONTON). «Garneau cook’s choice».
Edmonton, 1973. 135 p.
(22 cm). Cookbook by the members of the Garneau United Church, Edmonton. 15 $
376. (EDMONTON). «Favorite
Home Tested Recipes. A Feature of the "Alberta Rose" Tea, held at Allen Gray
Auxiliary Hosp., May 19, 1976».
Edmonton, Allen Gray Auxiliary Hospital, (1976). (21,5 cm).
Illustrations. No pagination (about 100 pages).
15 $
377. ELLIOT, Edith L. «Confitures et Gelées faites de
Fruits Cultivés ou Sauvages».
O, Ministère Fédéral de l’Agriculture, 1935. 12 p.
(22 cm). 15 $
378. GENERAL FOODS LTÉE. «Les
joies du Jell-O».
T,
c. 1953. 46,(2) p.
(21 cm). Illustré en couleurs. Recettes à partir du produit Jell-O. 15 $
379. (GEORGEVILLE QC). «A Village Cookbook. A Cook
Book by, for and about a Village».
Georgeville, 1983. 228 p. (20 cm). Illustrations. 15 $
380. INTERNATIONAL CIVIL AVIATION ORGANIZATION.
«Flying Gourmet».
M, 1981. 218,V p. (21,5 cm). Recipes published by the Staff Association of the
International Civil Aviation Organization. Ills.
20 $
381. INTERNATIONAL HARVESTER CO. «Appétissantes…
nouvelles… faciles à préparer… Recettes au Réfrigérateur International
Harvester». S.l.
(M?!), 1950. 31 p. (23 cm). Illustré.
15 $
382. KELLOGG COMPANY OF CANADA LTD. «L’Almanach
de la Ménagère. Un Manuel pour le Foyer».
London,
Ont., 1938. 36 p.
(20 cm). Livre de cuisine illustré en couleurs, augmenté de textes sur les songes,
calendrier, données utiles au jardinier, tableau de cuisson etc. Exemplaire
parfait. 20 $
383. (KELLOGG’S COMPANY OF CANADA LTD). «L’homme
ne vit PAS que d’AMOUR». S.l.
(London, Ont.), 1947. (16) p. (16 cm). Recettes à partir du produit
Kellogg’s All Bran. Très
illustré. On inscrit "Dans la vie de ménage les mamours seuls ne gardent pas un
homme heureux!" Mais on ajoute qu’avec All Bran vous "Restez
Régulier". Bravo!! 15 $
384. KRAFT FOODS LIMITED OF Canada. «Sélection
de Recettes Kraft». S.l.,
c. 1957?! (16) p.
(18,5 cm). Illustrations don’t certaines en couleurs. 12 $
385. LA CIE J.R. WATKINS. «Livre de Recettes
Culinaires Watkins».
M, 1935. 48 p. (19 cm). Illustrations.
20 $
386. LYDIA E. PINKHAM MEDICINE CO. «Recettes
Favorites. Épargnez du Temps et de l’argent!».
Cobourg, Ont. &
Lynn MA, c. 1920. 32 p.
(17,5 cm). Très illustré. Recettes de cuisine servant à promouvoir les produits de
la compagnie, tel son "Tonique et Sédatif Utérin". 20 $
387. MAPLE LEAF MILLING CO. LTD. «Les
Meilleures Recettes de la Collection d’Anna Lee Scott, célèbre autorité canadienne
en art culinaire; à réussir avec la farine à pâtisserie Monarch».
M
& O, c. 1935?! 16 p.
(24 cm). Illustrations en couleurs.
15 $
388. MINISTÈRE DE L’AGRICULTURE DU Canada. «Des salades».
O, 1959. 23 p. (22,5 cm). Publication 1050. Recettes de salades. Illustrations. 15 $
389. MINISTÈRE DE L’AGRICULTURE DU Canada. «Les Fèves Blanches: Délicieuses,
Nutritives».
O, Section des Consommateurs, Service de la production et des marchés, 1959. 10 p.
(20 cm). Édition révisée et augmentée. Recettes de fèves. 12 $
390. MINISTÈRE DES PÊCHERIES. «100 Délicieuses
Recettes de Poisson».
O, 1939. 63 p. (19 cm). Illustrations.
20 $
391. (MINISTÈRE DES PÊCHERIES). «Salades de Poisson
pour toute l’année».
O,
1954. 6 p. (20 cm). Publié
comme "4e bulletin du consommateur".
10 $
392. (MINISTÈRE DES PÊCHERIES). «Du Poisson pour les
réceptions».
O,
1954. 10 p.
(20 cm). Publié comme "5e bulletin du consommateur". Recettes. 12 $
393. (MINISTÈRE FÉDÉRAL DE L’AGRICULTURE).
«Céréales (Blé, Avoine, Orge) et leurs Usages».
O, Ministère de l’Agriculture, c. 1950. 10 p. (22 cm). Grand dépliant
formant 10 pages de recettes. Belle copie.
10 $
394. (MINISTÈRE FÉDÉRAL DE L’AGRICULTURE).
«Mets au Fromage». O, Ministère de l’Agriculture, Section des Consommateurs,
Service des Marchés, 1954. 19 p. (22 cm). Recettes. Bel exemplaire. 15 $
395. MIRAL, Marthe. «L’Art de Recevoir.
Suggestions aux Maîtresses de Maison».
M, La Presse, 1934. 31 p. (22 cm). Livre de recettes.
Bel exemplaire. 20 $
396. (NEW BRUNSWICK). «New Brunswick Potatoes. Try
them with Fish; Recipes Inside. / Les Pommes de Terre du Nouveau-Brunswick. Délicieuses
avec du Poisson; Recettes à l’Intérieur».
Fredericton,
Minister of Agriculture, n.d. (c. 1950?!). (12) p. (22 cm). Ill. 12 $
397. (NEW BRUNSWICK). «New Brunswick Potatoes. Eat
New Brunswick Potatoes for Energy and Health. / Les Pommes de terre du Nouveau-Brunswick.
Conservez vos forces et votre énergie en mangeant des Pommes de terre du
Nouveau-Brunswick».
Fredericton, Ministère de l’Agriculture, c. 1955. (22 cm). Dépliant de
recettes sur 6 pages. 10 $
398. PARÉ, Eugénie. «Le Pain de Ménage».
Q, Ministère de l’Agriculture, 1940. 29 p. (23 cm). Bulletin #131. Seconde
édition. Illustratons & plans. Bon exemplaire. Bulletin très peu commun. 20 $
399. (PÂTISSERIE). «Pour Vous… des
spécialités qui rendent La Décoration de vos Gâteaux Facile».
Q, Services Éducatifs Enr., c. 1948?! 36 p. (28 cm). Très illustré. Catalogue
détaillé de moules, de tubes, découpoirs à biscuits etc. Avec de nombreux trucs du
métier. 20 $
400. (POISSON; FISH). «De l’Eau à la Bouche /
Food for Thought».
Q, Département des Pêcheries, 1955. 24,(3) p. (23 cm). Recettes de poisson.
Bilingue. Illustrations. 15 $
401. PURE GOLD MANUFACTURING CO. LTD. «Livre
Culinaire Blue Ribbon et Pure Gold. Édition Dix-Huit. Pour Employer tous les Jours dans
les Ménages Canadiens».
Winnipeg, 1905. 189 p. (21 cm). Reliure d’édition décorée par
l’illustration des produits "Blue Ribbon". Volume agrémenté
d’illustrations en couleurs. 30 $
402. PURITAS LIMITÉE. «Livre de Cuisine
"Puritas".
Q & M, c. 1930. 47,(1) p. (16 cm). Illustrations en couleurs. 20 $
403. (RADIO-CANADA). «Votre Cuisine Madame».
M, Services d’Information de Radio-Canada 1963. 56 p. (22,5 cm). Brochure
contenant les recettes données par Mme Germaine Gloutnez à l’émission
"Votre Cuisine Madame", du 21 janvier au 31 mai 1963. 15 $
404. ROBIN HOOD FLOUR MILLS LTD. «Cuissons
Faciles».
M, 1941. 62,(2) p. (22,5 cm). Reprise de l’édition de 1938. Très
illustré. Recettes à base de farine. 20 $
405. ROBIN HOOD FLOURS MILLS LTD. «Cours
d’Art Culinaire Robin Hood».
Q et M, c. 1950. 15 p. (21,5 cm). Portrait.
15 $
406. ST. LAWRENCE FLOUR MILLS CO. LTD. «Livre
de Cuisine Regal». M, c. 1940. 30,(1) p. (17 cm). Illustré en couleurs;
publié par les minotiers de la farine "tout usage" Regal. Bel exemplaire. 15 $
407. SCOTT, Anna Lee. «Pâtisseries
Délicieuses à réussir avec la Farine à Pâtisserie Monarch».
S.l.
(M), c. 1930. 12 p.
(23 cm). Couverture illustrée. 15 $
408. SCOTT, Anna Lee. «Les
mets qui lui plairont». M & Q, Maple Leaf Milling Co. Ltd., c. 1935. 16 p.
(23,5 cm). Recettes. On inscrit: "Dédié aux épouses dont le mari apprécie
les bons mets et à toute cuisinière désireuse de plaire à la gent masculine".
Couvertures illustrées. 20 $
409. STANDARD BRANDS LTD. «Modes d’emploi de la
Lessive Gillett pour fabrication du savon et nettoyage. / Directions for the use of
Gillett’s Lye in Soap-Making and Cleansing».
T
& M, c. 1930. 8&8 p. (15,5 cm). Illustrations. Nice
copy. 15 $
410. STANDARD BRANDS LTD. «Cinq Amis en Un… Magic
Baking Soda». (M, c. 1935). 14 p. (16 cm). Très illustré. Les nombreuses
illustrations du produit de Standard Brands.
15 $
411. SWIFT CANADIAN CO. LTD. «Recettes
essayées. Choisies parmi les milliers de recettes intéressantes qui nous ont été
envoyées lors de notre recent Concours de Recettes au Shortening Bijou».
T, 1940. 104 p. (19 cm). Illustrations. Très bel exemplaire. Peu commun. 25 $
412. THE CANADA STARCH CO. LTD. «Sirop
Crown Brand. Pour entrées et desserts, gâteaux, biscuits, glaçages, sauces et
bonbons».
M & T, (1949). Grand dépliant illustré, formant 8 pages. 10 $
413. ZAM-BUK CO. (THE). «Bonnes Choses et Manière de les Confectionner. Par le "Chef"». T, Ca. 1915. 32 p. (20 cm). Illustrations. Livre de recettes peu commun. Bon exemplaire. 20 $|
Divers / Miscellanies
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