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Catalogue 349


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Cuisine / Cooking Books       
Tri


AGRICULTURE CANADA   «Les sandwichs»   Ottawa, 1973. 23 p. (23 cm). Publication 1502; illustrations en couleurs. Ensemble de recettes. (Inv. #36268)
15   $
ANDERSON, Stanley F   «Je fais mon vin»   Montréal, Éditions du Jour, 1970. 200 p. (20 cm). Illustrations. (Inv. #24796)
15   $
BERTRAND, Janette & LAJEUNESSE, Jean   «Les recettes de Janette et le grain de sel de Jean»   Montréal, Éditions du Jour, 1968. 189 p. (19 cm). Reliure spirale permettant de conserver le livre ouvert, ce qui facilite la consultation. Préface de Fernand Séguin. (Inv. #14118)
15   $
BLUESTEIN, Barry & MORRISSEY, Kevin   «La Gastronomie Santé. Plus de 125 recettes éclair sans plus d'un gramme de matières grasses par portion»   Toronto, Alpha Publishing, 1996. XIII,201 p. (21 cm). Illustrations. (Inv. #33628)
15   $
BOTELER, Alison   «Cuisiner avec les vins. Comment le vin fait passer une simple recette de l'ordinaire à l'extraordinaire»   Varennes, ADA éditions, 2009. 232 p. (23 cm). Jolie reliure; volume illustré en couleurs. (Inv. #25155)
15   $
BROME COUNTY HISTORICAL SOCIETY   «"... and they gave me dandelions" Cook Book, 1897-1987 B.C.H.S.»   Knowlton, 1987. II,127 p. (22 cm). Illustrations; cover title. (Inv. #22840)
20   $
CHAPAIS, Jean-Charles   «Monographie. ---- Le Fromage Raffiné de L'Isle d'Orléans»   (Québec), Bulletin publié par le Ministère de l'Agriculture de la Province de Québec, 1911. Illustrations, titre rare ! Notice historique et méthode de fabrication de ce fromage à pâte molle. Le fromager Joseph P. Roberge de Saint-Pierre a fourni à l'auteur les informations pour la fabrication de ce petit fromage de fantaisie. (Inv. #34039)
45   $
DAVIS GELATINE LIMITED   «Mets Délicieux Davis»   Sans lieu, 1940. 67 p. (18 cm). Illustré en couleurs. (Inv. #26648)
20   $
DELORME, Roger   «Vos aliments: assassins en liberté»   Montréal, Éditions du Jour, 1972. 288 p. (20 cm). Tableaux; à l'état neuf. (Inv. #22531)
15   $
DERYS, Gaston   «Les Plats au Vin»   Paris, Éditions Albin Michel, 1937. 159 p. (18 cm). Ensemble de plus de 150 recettes: potages, oeufs, poissons, crustacés, viandes, volaille, gibier, abats, légumes et desserts. (Inv. #35985)
20   $


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