;) BOIVIN, Stéphanie «Livre de recettes Purity» Toronto, les Moulins Maple Leaf, 1978. 215, (8) p. (23 cm). Titre de la couverture; fortement illustré, une bonne part en couleurs. (Inv. #33860) 25 $ | |
;) COLLECTIF «Saveurs des Mers» Cologne, Konemann, 2000. 304 p. (28 cm). Reliure de l'éditeur et jaquette illustrée. Superbe volume illustré en couleurs, recettes du monde entier pour déguster poissons et fruits de mer. (Inv. #39725) 30 $ | |
;) CURNONSKY, Maurice-Edmond Sailland «Cuisine et Vins de France» Paris, Librairie Larousse, 1953. (5),856 p. (25 cm). Reliure de l'éditeur; superbe volume illustré en couleurs, portrait de Curnonsky en frontispice, bel exemplaire. Il s'agit d'une anthologie de grands chefs et de grands cordon-bleus avec leurs recettes. Comprend un index et une table générale. (Inv. #39773) 75 $ | |
;) INSTITUT NATIONAL DES VIANDES «Les vraies recettes du petit gibier» Montréal, l'Institut, 1982. VII,193,8 p. (23 cm). Seconde édition. Avec 8 pages de planches; illustrations, certaines en couleurs. (Inv. #35978) 20 $ | |
;) LES PRODUITS ALIMENTAIRES GRANDMA LTÉE «Simple mais Bien Bon: 30 recettes de tous les jours» Saint John (N.-B.), Les Produits alimentaires Grandma Ltée, c. 1990. 47 p. (22 cm). Recettes illustrées en couleurs. Titre de la couverture. (Inv. #38802) 20 $ | |
;) LÉVESQUE, Cécile (trad.) «Jell-O: Recettes Classiques» Saint-Constant, Broquet, 2009. 126 p. (23 cm). Superbe volume illustré en couleurs avec une belle reliure et un signet. (Inv. #39728) 30 $ | |
;) MARTIN, Pol «Poissons et fruits de mer» Montréal, Éditions La Presse, 1984. 157 p. (26 cm). Beau volume illustré en couleurs sur papier glacé; comprend un index. (Inv. #39018) 20 $ | |
;) PICARD, Martin «Restaurant Au Pied de cochon. - L'Album» Montréal, Le restaurant, 2006. 239 p. (33 cm). Portraits et illustrations, une part en couleurs. Beau volume en parfaite condition, livre de 55 recettes avec plus de 600 photos, une cinquantaine d'illustrations et une bande dessinée en couleurs de 48 pages. (Inv. #39727) 45 $ | |
;) ROISEUX, Jules «Le guide complet des fromages du Québec, région par région. Plus un clin d'oeil du côté des vins, bières et portos» Montréal, Les Éditions Publistar, 2002. 334 p. (23 cm). (Inv. #39009) 15 $ | |
;) VIENNE, Ethné de «Les Règles d'or des Épices. Recettes et récits de Ethné & Philippe de Vienne, Chasseurs d'épices» Montréal, Trécarré, 2013. 143 p. (28 cm). Volume illustré en couleurs, bel exemplaire. (Inv. #39729) 30 $ | |
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