Catalogue  222
Cuisine / Cooking Books

|377.  (Canada PACKERS). «Calendrier pour 1958» présenté de la façon suivante: l’envers de chaque mois est garni de recettes utilisant les produits de Canada Packers et les textes de Brenda York. Les couvertures offrent des informations de cuisson, de coupe etc. Ce calendrier était offert par certains épiciers; celui-ci est Marcel Giasson, 865, 2^ième Rue à Québec.    20 $

378.  DURAND-LA ROCHE, Hélène. «Menus de Réceptions: Fêtes de famille, Goûters, Grands dîners, Parties de plaisir, Réunions sociales, Repas de cérémonie, Réveillons, Soirées de gala, Thés». Montréal, l’auteure, 1936. 214 p. (20 cm). Cachet mais propre. Titre de la couverture.    20 $

379.  FARINE PURITY. «Pain, Gâteaux et Pâtisseries Plus Faciles à Faire avec la Farine Purity. Suggestions de Recettes éprouvées. – Home Baking with Purity Flour Tested Recipe Suggestions». (Montreal?), c. 1940. (14) p. (15,5 cm).     15 $

380.  (JAPANESE COOKING). «Quick and Easy Japanese Cooking». Tokyo, Shufunotomo Co. Ltd., 1971. Distributed by Chung Imports, San Francisco. Nice set of 30 cards (col.) plus a glossary. Fine copy.    15 $

381.  (LÉGUMES). «Cent façons d’apprêter les légumes». Québec, Ministère de l’Agriculture, c. 1945. 32 p. (23 cm). Bulletin #136. Couverture illustrée en couleurs. En-tête du titre «Mangeons plus de légumes».    15 $

382.  MITCHAM, Howard. «Creole Gumbo and all that Jazz. A New Orleans Seafood Cookbook». No place, Addison-Wesley Publishing Company, 1978. XI,271 p. (23 cm).    20 $

383.  (VOLAILLE). «Les Volailles et les Oeufs: recettes culinaires». Québec, Ministère de l’Agriculture, 1946. 32 p. (23 cm). Bulletin No 140. Couvertures illustrées. Reprise de l’édition de 1939.    15 $|

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Catalogue 222 - Table des Matières / Table of Contents