Catalogue  224
Cuisine / Cooking Books

|362.  L’INSTITUT DES PRODUITS AVICOLES DU CANADA INC. «L’art d’apprêter le poulet». Toronto, c. 1950. 48 p. (22 cm). Très illustré; bel exemplaire.    15 $

363.  MAC ILQUHAM, Frances. «Fish Cookery of North America». New York, Winchester Press, 1974. XVII,300 p. (24 cm). Original cloth and dust jacket.     15 $

364.  (MIEL). «Valeur et Utilisation du Miel». Québec, Ministère de l’Agriculture, 1950. 23,(1) p. (23 cm). Bulletin #166. Ensemble de recettes. Couverture illustrée en couleurs.    15 $

365.  OWEN, Jeanne. «Jeanne Owen’s Book of Sauces». New York, M. Barrows and Company, 1941. 156 p. (21 cm). Original and dust jacket.    20 $

366.  SAINTE-MARIE VITALINE, Sr. «Exercices pratiques d’art culinaire 8^e, 9^e, 10^e et 11^e années. – 235 Recettes pour dîners et soupers». Montréal, CND, 1948. IV,84 p. (22 cm). Quelques petites notes à la plume. Édition revue, corrigée et augmentée.    15 $|

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Catalogue 224 - Table des Matières / Table of Contents