Catalogue  273
Cuisine / Cooking Books

|590.  (ALCOOL). «Traité pratique de la fabrication des Liqueurs, Sirops et Eaux-de-Vie dans les ménages. / A Practical Treatise on the Manufacture of Liqueurs, Syrups and Brandy at Home». Nancy, Distillerie Noirot & Co., c. 1928. 51 p. (12 cm). Titre de la couverture.              25 $

591.  DOMINION STORES LTD. «"C’est surtout à cause de la viande". Livre de Cuisine de Dominion». Montréal, Dominion Stores Ltd, Bureau Régional, 1969. 146 p. (23 cm). Illustrations en couleurs.      20 $

592.  ELLIOT, Edith L. «Les conserves de fruits et de légumes». Ottawa, Ministère de l’Agriculture, 1939. 13 p. (25 cm). Illustrations. Publication 534, Bulletin de la Ménagère #8. Recettes et procédés.            15 $

593.  (HUILE DE COLZA). «Recettes populaires à l’huile de colza». Ottawa, Agriculture Canada, 1973. 18 p. (23 cm). Publication 1504.          12 $

594.  JOSEPH E. SEAGRAM & SONS LTD. «Les plaisirs de l’hospitalité par Seagram. Comment réussir ses rencontres sociales». Montréal, 1973. 250 p. (18 cm). Première edition. Recettes diverses; illustrations.    15 $

595.  LAKE OF THE WOODS MILLING CO. «La Cuisinière Five Roses à la façon des cordons bleus. Une collection de bonnes recettes éprouvées, orgueil des ménagères et délices de leurs familles, compilées à l’intention des maîtresses de maison de chez nous, toutes excellentes cuisinières. En servant une bonne table, elles continuent la vieille tradition de bonne chère qui, au pays, date au moins des "Anciens Canadiens"». Montréal & Winnipeg, 1963. 183,(3) p. (23 cm). Dix-huitième édition révisée. Bon exemplaire.                25 $

596.  MEMMINGER, Mrs Lucien. «The Irish-American Cookery Book». Belfast, 1937. VIII,184 p. (24 cm). Published in the interests of The Belfast Hospital for Sick Children. Original cloth.          20 $

597.   (PAIN). «Le pain maison». Ottawa, Agriculture Canada, 1981. 20,(1) p. (23 cm). Méthodes de création et recettes.                12 $

598.  (POMMES). «Pommes du Canada. Recettes pour la cuisson des pommes». Ottawa, Ministère de l’Agriculture, 1941. 28 p. (22 cm). Publication #566, Bulletin de la Ménagère #14; édition révisée. Couvertures illustrées en couleurs.           15 $

599.  SCOTT, Anna Lee. «51 Façons d’atteindre le Coeur d’un Homme». (Montréal), Maple Leaf Milling Co. Ltd., c. 1930. 16 p. (24 cm). Recettes de cuisine. Couvertures illustrées en couleurs.              20 $

600.  WHITE, A.H. «La fabrication de la crème à la glace». Ottawa, Ministère Fédéral de l’Agriculture, 1929. 30 p. (25 cm). Publication #102, Nouvelle Série.      20 $|

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