Catalogue  275
Cuisine / Cooking Books

|451.  A. BÉLANGER LIMITÉE. «Cuisine Typiquement Canadienne. / Traditional Canadian Recipes». Montmagny, Qué., c. 1950. 34 & 34 p. (23 cm). Illustré en couleurs. Couvertures imprimées en couleurs. Titre peu commun!               35 $

452.  BENOIT, Jehane. «Le monde et le RIZ». Montréal & Toronto, Mount Royal Rice Mills Limited, c. 1950. 32 p. (17 cm). Recettes avec le riz DAINTY. Illustrations, titre de la couverture.            25 $

453.  BLAKE, Mary. «38 answers to what’s cooking?». Toronto, Carnation Company, 1967. 23 p. (23 cm). Illustrated in color.                15 $

454.  CANADA FOOD BOARD. «Fruits and Vegetables: Canning, Drying, Storing». Ottawa, 1918. 32 p. (19 cm). Colored wraps, illustrations.       20 $

455.  CANADA PACKERS LIMITED. «La Bonne Cuisine commence avec … DOMESTIC "Canada’s Favourite Shortening": ce livret contient les Recettes primées lors du Concours National de Cuisson de Canada Packers Limited. / Better Baking Begins with … DOMESTIC "Canada’s Favourite Shortening"; Domestic Bakefest Recipes Book, Prize Winning Recipes". Sans lieu, (1957). 25,(1) & 22 p. (14 cm). Portraits.        20 $

456.  CANADA STARCH CO. LTD. (THE). «Les Meilleures Recettes du Canada». Montréal, 1930. 128 p. (23 cm). Recettes primées, choisies parmi plus de 75 000, et testées par l’École de Cuisine de Montréal. Illustrations.       30 $

457.  CARNATION COMPANY LTD. «Right eating … keeps you swinging!». Toronto, 1964. 23 p. (23 cm). Illustrated in color. Cover title.        15 $

458.  DEPARTMENT OF NATIONAL HEALTH AND WELFARE. «Meals for One or Two». Ottawa, 1949. 11 p. (20 cm). Cover title; illustrations.          15 $

459.  DOMINION SEVEN-UP COMPANY LTD. «Vos Recettes Éclair Préférées … encore plus savoureuses avec 7-Up». Toronto, 1963. 15 p. Oblong (15 X 22 cm). Titre de la couverture; profusément illustré.              20 $

460.  GATTUSO CORPORATION LTD. «Sélection de recettes aux Épices et Fines Herbes Gattuso». Montréal, Thérien Frères Ltée, c. 1960. 48 p. (21 cm). Couverture titrée : "Comment cuisiner avec les épices et fines herbes Gattuso". Illustrations.      15 $

461.  GOUGEON, Helen C. «Cooking … With an Accent». (Ottawa?!), 1946. 28 p. (20 cm). Signed presentation copy, recipes by author, an "Ottawa Journal" staff writer. Cover title.              30 $

462.  (HALIFAX, NS; IMPERIAL DAUGHTERS OF THE EMPIRE). «Tested Recipes Compiled by Members of Evangeline Chapter I.O.D.E., Halifax, N.S., 1952». (Halifax), 1952. 113 p. (21 cm). Publisher’s cloth; illustrations.               35 $

463.  HARVEY, Pauline. «Five Roses. Guide pour la préparation des sauces. Le premier livre de recettes à contenir une telle variété de sauces». Montréal , Lake of the Woods Milling Co., c. 1960. 32 p. (18 cm). Titre de la couverture cartonnée.                20 $

464.  KRAFT FOODS LIMITED. «Kraft television recipes». Montreal, 1957. (26) p. (16 cm). Cover title. Illustrations.      20 $

465.  LA CIE E.W. GILLETT LTÉE. «Livre Culinaire Magic et Guide des Ménagères». Toronto, c. 1930. 62 p. (15 cm). Couvertures illustrées en couleurs. Titre de la couverture.          25 $

466.  LAKE OF THE WOODS MILLING COMPANY LIMITED. «La Cuisinière Five Roses. Comprenant 1001 Recettes Éprouvées et autorisées par l’emploi qu’en ont fait au-delà de 2000 ménages canadiens. Cet ouvrage contient en plus un très grand nombre d’observations utiles destinés à l’emploi de la farine Five Roses dans les différents genres de mets. Le tout vérifié et approuvé». Montréal, c. 1915. 151 p. (25 cm). Nombreuses illustrations en couleurs. Trace de colle sur la page-titre n’empêchant pas la lecture… contenu en bel état. Couvertures illustrées en couleurs, édition rare!      25 $

467.  LEONARD REFRIGERATOR COMPANY. «Leonard Présente un Choix de Recettes Vérifiées en Cuisine». London, Ontario, c. 1940. 32 p. (23 cm). Couvertures et texte illustrés en couleurs. Écriture au plomb sur la page titre n’affectant pas la lecture.             25 $

468.  LE SERVICE DE L’ÉCONOMIE DOMESTIQUE. «Les volailles et les Oeufs; recettes culinaires». Québec, Ministère de l’Agriculture, 1939. 32 p. (22 cm). Titre de la couverture illustrée.            25 $

469.  LOGAN, Martha. «New Magic Process. Jewel Plan Recipe Book : 101 Recipes for Delicious Treats you’ll be proud to serve!». No place, (Swift Canadian Co. Ltd), c. 1948. 45 p. Oblong (11 X 15 cm). About JEWEL, inscribeb as Canada’s fastest growing shortening. Cover title.             20 $

470.  MAPLE LEAF MILLING CO. LIMITED. «"Délices de la Cuisine". Farine à Pâtisserie et Gâteaux Monarch pour une Cuisine Délectable». Sans lieu, c. 1940. 16 p. (23 cm). Texte d’Anna Lee Scott. Titre de la couverture en couleurs.        20 $

471.  MAPLE LEAF MILLING CO. LIMITED. «Happy "Bakeday" to You! For Pastry and Cakes, Monarch Flour Makes Baking a Pleasure». No place, c. 1940. 16 p. (23 cm). Text by Anna Lee Scott. Title from color wraps.             20 $

472.  MAPLE LEAF MILLING COMPANY LIMITED. «The Monarch Mixing Bowl». No place, c. 1950. 31 p. (23 cm). Pictorial colored wraps. Recipes with Monarch flour.      20 $

473.   (MÉLASSE). «Préparez-les avec Mélanie: 100 recettes à la Mélasse pure, de qualité supérieure, de la Barbade». Halifax N.S., Barbados Fancy Molasses Company, c. 1960. 28 p. (21 cm). Titre de la couverture cartonnée; nombreuses illustrations.      20 $

474.  PATENAUDE-BENOIT, Jehane. «70 plats nouveaux au chocolat et au cacao». Montréal, Fry-Cadbury Ltd., c. 1950. IV,36,(2) p. (23 cm). Couvertures illustrées en couleurs. Nombreuses illustrations.          20 $

475.   SCOTT, Anna Lee. «Cooking Secrets». Toronto & Winnipeg, Maple Leaf Milling Co. Ltd., 1934. 127 p. (23 cm). Original card wraps, small piece of paper missing. Profusely illustrated in color.            30 $

476.  SILVERWOOD DAIRIES. «A Dairy Store at Your Door. It’s Your Silverwood Man With Healthful Recipes for the Homemaker». London, Ontario, c. 1955. 28 p. (21 cm). Illustrated colored wraps.          25 $

477.  SLACK BROTHERS LTD. «Le Gourmet Touch. Slack’s Waterloo Mushroom Recipes…». Waterloo, Qc, c. 1960. 40 p. (21 cm). Pictorial cover wraps. Uncommon.       25 $

478.  ST. LAWRENCE FLOUR MILLS COMPANY LTD. «Livre de Cuisine Regal». Montréal, c. 1950. 30,(1) p. (17 cm). Recettes avec la farine "tout usage" Regal. Titre de la couverture. Illustrations en couleurs.        20 $

479.  STANDARD BRANDS LIMITED. «Presto! Le Livre Culinaire "Magic"». Toronto, c. 1935. 48 p. (20 cm). Par les fabricants de la poudre à pâte Magic. Couvertures illustrées en couleurs.          25 $

480.  STANDARD BRANDS LIMITED. «Le Livre de Cuisine "Magic"». Montréal, Toronto, Winnipeg & Vancouver, c. 1935. 32 p. (23 cm). Couvertures illustrées en couleurs. Légèrement vieillot mais complet.      20 $

481.  STANDARD BRANDS LIMITED. «The Magic Cook Book». Montreal, Toronto, Winnipeg & Vancouver, c. 1935. 32 p. (23 cm). Publisher’s color wrappers.      25 $

482.  STANDARD BRANDS LTD. «Le Secret des Pâtes à la levure». Montréal, 1956. 32 p. (28 cm). Illustré en couleurs.                25 $

483.  THE CANADA STARCH COMPANY LIMITED. «Sirop Crown Brand. Pour entrées et desserts, gâteaux, biscuits, glaçages, sauces et bonbons». Montréal & Toronto, (1949). (17 cm). Grand dépliant formant 7 pages de texte.            15 $

484.  THE OGILVIE FLOUR MILLS CO. LTD. «Livre de Recettes Ogilvie». Montréal, 1950. 283 p. (17 cm). Couverture illustrée légèrement vieillotte.        25 $

485.  THE SEVEN-UP CO. «"Ça Ravigotte". Aliments familiers et régals pour les réunions … avec cette saveur pure et fraîcheur du Seven-Up». (Montréal), 1954. (17) p. Oblong (10 X 13 cm). Titre de la couverture. Illustré en couleurs.        20 $

486.  V-H QUALITY FOOD PRODUCTS LTÉE. «Recettes Chinoises». Duvernay (Ville de Laval), c. 1965. 31 p. (22 cm). Titre de la couverture illustrée; 14^e édition. Illustrations nombreuses.             15 $

487.  VIDRINE, Mercedes. «Quelque Chose Piquante. Acadian Meat and Fish Recipes». Baton Rouge, Louisiana, Claitor’s Publishing Division, 1973. 136 p. (22 cm). Original card wraps. Illustrations.       20 $|

Divers / Miscellanies
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