Catalogue  279
Cuisine / Cooking Books

|400.  BARBADOS FANCY MOLASSES COMPANY LIMITED. «100 Favourite Recipes made better with … pure Barbados Fancy Molasses». Halifax, c. 1965. 28 p. (20 cm). Cover title; illustrations.        15 $

401.  BLAKE, Mary. «Cooking … with a velvet touch». No place, c. 1960. 48 p. (23 cm). Cooking with Carnation Evaporated Milk. Illustrations in color. Cover title.      20 $

402.  CADBURY SCHWEPPES POWELL LTD. «Cocoa Rediscovered. Recipes : everything from hot cocoa to chocolate souffle». Montreal, c. 1970. 36 p. (23 cm). Being 63 recipes for cakes, cookies, frosting and fillings etc.           12 $

403.   (CANADA STEAMSHIP LINES; MENU). «The Calèche». Menu cartonné du T.S.S. Tadoussac pour le déjeuner, saison 1960. 4 p. (28 cm). Texte au sujet de la calèche au verso. À l’état neuf!             30 $

404.   (CANADA STEAMSHIP LINES; MENU). «The Bake Oven». Menu cartonné du T.S.S. Tadoussac pour le dîner, saison 1960. 4 p. (28 cm). Texte relatif au four à pain au verso. À l’état neuf!                30 $

405.   (CANADA STEAMSHIP LINES; MENU). «Alouette!». Menu cartonné du T.S.S. Tadoussac pour le dîner, saison 1960. 4 p. (28 cm). Texte au sujet de la chanson "Alouette" au verso. État neuf!          30 $

406.   (CANADA STEAMSHIP LINES; MENU). «The Hooked Rug». Menu cartonné du T.S.S. Tadoussac pour le dîner, saison 1960. 4 p. (28 cm). Texte au sujet du tapis crocheté au verso. État neuf!           30 $

407.  CANADIAN SPICE ASSOCIATION. «Canadian Spice Manuel and Cookbook». Winnipeg, Stovel-Advocate Press Limited, c. 1960. 63 p. (23 cm). Cover title; illustrations.     20 $

408.  CAPTAIN MORGAN RUM DISTILLERS LTD. «Rum Recipes by Captain Morgan». Montreal, c. 1960. (16) p. (16 cm).Cover title; illustrations.     15 $

409.  CONGRÉGATION DE NOTRE-DAME. «La Cuisine Raisonnée. Aux élèves finissantes, futures maîtresses de maison, et aux ménagères chargées de l’alimentation familiale, ce manuel est humblement dédié». Québec, 1954. XIV,706 p. (24 cm). Septième édition revue et augmentée. Reliure d’origine réparée mais complète; nombreuses recettes supplémentaires collées dans le volume mais sans perdre le texte original. Illustrations.              30 $

410.  (HEALTHY FOOD). «Food Guide for the older person». Ottawa, Department of National Health and Welfare, 1970. 23 p. (20 cm). Cover title; illustrations.     15 $

411.   LAKE OF THE WOODS MILLING COMPANY LIMITED. «Five Roses Cook Book. Being a Manual of Good Recipes carefully chosen from the contributions of over two thousand successful user of Five Roses Flour throughout Canada. Also Useful Notes on the various classes of good things to eat, all of which have been carefully checked and re-checked by competent authority». Montreal, Lake of the Woods Milling Company Limited, 1915. 144 p. (24 cm). Illustrated in color. Scarce issue!               45 $

412.  LAKE OF THE WOODS MILLING COMPANY LIMITED. «A Guide to Good Cooking. Being a Collection of Good Recipes carefully tested and approved by expert authority, under the supervision of Jean Brodie, to which have been added recipes chosen from the contributions of over fifteen thousand users of Five Roses Flour throughout Canada. Together with many economical and time-saving cookery suggestions of value to the modern housekeeper». Montreal & Winnipeg, Lake of the Woods Milling Company Limited, 1938. 191 p. (23 cm). Revised and enlarged edition. Illustrations, many in colour. Fine copy.        45 $

413.  (METROPOLITAN LIFE INSURANCE COMPANY). «The Metropolitan Cook Book». Ottawa, Metropolitan Life Insurance Company, Canadian Head Office, 1926. 64 p. (20 cm). Illustrated wraps.           25 $

414.  MINOTERIES LAKE OF THE WOODS LTÉE (LES). «La Cuisinière Five Roses». Montréal, (1980). 342 p. (23 cm). Couvertures brisées mais contenu en bel état. Illustré en couleurs.         20 $

415.  (OTTAWA, DEPARTMENT OF AGRICULTURE). «"Sugar Savers"». Ottawa, Consumer Section, Marketing Service, Department of Agriculture, 1947. 15 p. (22 cm). Cover title. Recipes.     20 $

416.  (OTTAWA; INTERNATIONAL COOKBOOK). «The International Fair, Ottawa». Ottawa, National Printers Limited, 1974. 120 p. Cover title.      20 $

417.  (POISSON). «Pour une saveur exquise / Fish dishes are delicious». Québec, Département des Pêcheries, c. 1950. 24 p. (23 cm). Titre de la couverture. Illustrations, texte bilingue.            20 $

418.  (POISSON). «Le Poisson dans la cuisine canadienne. Manuel pour l’achat, la préparation et le service de toutes sortes de poissons, de crustacés et de coquillages du Canada en tout temps de l’année». Ottawa, Ministère des Pêcheries, 1964. 96 p. (23 cm). Réimpression révisée. Illustrations, certaines en couleurs.         20 $

419.  (PORK). «Pork : How to Buy, How to Cook». (Ottawa), Canada Department of Agriculture, c. 1960. 19 p. (23 cm). Cover title; illustrations.    15 $

420.  SCOTT, Anna Lee. «Cooking Made Easy. A Domestic Science Course for Users of Monarch Pastry Flour». (Toronto), Maple Leaf Milling Co. Ltd., 1947. 132 p. (23 cm). Original cloth; nice copy.      35 $

421.  STANDARD BRANDS LIMITED. «Bake it yourself with Magic Baking Powder». No place, 1951. 64 p. (23 cm). Profusely illustrated, some in colour.      25 $

422.  STANDARD BRANDS LIMITED. «Le Secret des Pâtes à la levure». Montréal, Standard Brands Limited, 1956. 32 p. (28 cm). Couverture cartonnée illustrée en couleurs. Fortement illustré dont plusieurs en couleurs. Bel exemplaire.         25 $

423.   WESTERN CANADA FLOUR MILLS CO. LIMITED. «Purity Flour Cook Book. A General Purpose Publication on the Culinary Art, with Valuable Information and Recipes on Various Methods of Food Preparation. Bread Rolls, Buns, Cakes, Pies, Fish, Poultry, Meat, Vegetables, Salads, Fruits, Pickles, Sauces, Beverages, Candies, Preserves, Etc., Etc.». Toronto and Winnipeg, 1917. (8),158 p. (22 cm). Illustrations. Scarce title in fine condition.        45 $|

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