TREMBLAY, Yvon «La magie du Tofu. 80 recettes simples et économiques» Montréal, Stanké, 1982. 101 p. (22 cm). Illustré en couleurs. (Inv. #32904) 12 $
VILLATA, Sylvana Micillo «Recettes de pâtes qui ne font pas grossir» (Montréal), Stanké, 1984. 143,(8) p. (21 cm). Illustrations, certaines en couleurs. Couverture avec reliure spirale, donc consultation facile. (Inv. #18580) 15 $