;) ARSENAULT, Linda «Les Producteurs toqués de l'île d'Orléans» (Sainte-Pétronille), L.A. Communications, 2007. 124 p. (22 cm). Illustré en couleurs, portraits et recettes. (Inv. #38809) 20 $ | |
;) BÉLISLE, Yvan et al «Tout le Monde à Table!» Ile des Soeurs, HB & Cie, cop., 1994. 384 p. (29 cm). Reliure de l'éditeur, volume fortement illustré en couleurs et cartes en couleurs. Bel ouvrage comprenant plus de 600 recettes provenant de plus de 60 pays. (Inv. #40330) 45 $ | |
;) BENOIT, Jehane «La Nouvelle Encyclopédie de la Cuisine» Montréal, Les Messageries du Saint-Laurent Ltée, 1978. 1152 p. (29 cm). Reliure de l'éditeur. Profusément illustré, une part en couleurs. (Inv. #31906) 35 $ | |
;) BIZIER, Richard & NADEAU, Roch «Répertoire des fromages du Québec» Montréal, Éditions du Trécarré, 2008. 351 p. (21 cm). Édition augmentée, volume illustré en couleurs, à l'état neuf. (Inv. #39016) 20 $ | |
;) CAILLEREZ, Mélanie (trad.) «La Cucina delle Nonne. Cuisine authentique des grands-mères italiennes» (Montréal), Caractère, 2006. 576 p. (21 cm). Illustrations. (Inv. #40304) 30 $ | |
;) DAUPHIN, Lise «Recettes naturistes pour tous» Boucherville, Éditions de Mortagne, Le Naturiste, 1982. 287 p. (23 cm). Nouvelle édition. (Inv. #37101) 20 $ | |
;) DOMINION STORES LTD «"C'est surtout à cause de la viande". Livre de Cuisine de Dominion» Montréal, Dominion Stores Ltd, Bureau Régional, 1969. 146 p. (23 cm). Illustrations en couleurs. (Inv. #33) 20 $ | |
;) DUPONT, Jean-Claude «Le fromage de l'Ile d'Orléans» Montréal, Leméac, 1977. 171 p. (20 cm). Illustrations, cartes et notations musicales. (Inv. #33117) 20 $ | |
;) INSTITUT NATIONAL DES VIANDES «Les vraies recettes du petit gibier» Montréal, l'Institut, 1982. VII,193,8 p. (23 cm). Seconde édition. Avec 8 pages de planches; illustrations, certaines en couleurs. (Inv. #35978) 15 $ | |
;) LAKE OF THE WOODS MILLING COMPANY «La Cuisinière (de Five Roses)» Montréal et Winnipeg, c. 1965. 224 p. (23 cm). Belles illustrations, une part en couleurs; 21e édition, livre à l'état neuf. (Inv. #40072) 30 $ | |
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