;) MARTIN, Pol «Les meilleures recettes du Chef Pol Martin » Montréal, Les Entreprises Télédition Inc., 1980. 528 p. (29 cm). Reliure de l'éditeur et jaquette illustrée. Il s'agit de recettes préparées dans le cadre de la participation de l'auteur à l'hebdomadaire Télé Cuisine. Illustré en couleurs; avec Index. Légère trace d'humidité sur les premiers feuillets n'affectant pas la lecture et ne touchant pas les recettes. (Inv. #34093) 20 $ | |
;) MARTIN, Pol «Poissons et fruits de mer» Montréal, Éditions La Presse, 1984. 157 p. (26 cm). Beau volume illustré en couleurs sur papier glacé; comprend un index. (Inv. #39018) 20 $ | |
;) MARTIN, Pol & GOSSELIN, Roger «Nos 150 créations culinaires» Montréal, Éditions AM, (1981). 150,(24) p. (22 cm). Avec de nombreuses planches en couleurs. (Inv. #16271) 20 $ | |
;) MARTIN-BORDELEAU, Lucile «Les bonnes combinaisons alimentaires. Pour une alimentation saine anticholestérol et anticancer» (Montréal), Les Éditions Quebecor, 2012. 151 p. (23 cm). Illustrations. (Inv. #38533) 15 $ | |
;) MARTINEAU, Pierre & POMERLEAU, Julie «Cuisine-Santé de tous les jours. Recettes de tous les jours réduites en sucre et en matières grasses» (Lévis), Auxiliaires Bénévoles Hôtel-Dieu de Lévis, 1996. 140,(4) p. (22 cm). Reliure spirale. (Inv. #36289) 20 $ | |
| MAURAIS, Jacques et al «Lexique des épices et assaisonnements (anglais-français)» (Québec), Régie de la Langue Française, 1976. 72 p. (27 cm). Terminologie de l'alimentation. (Inv. #25526) 12 $ | |
;) MC KENNA, Alain & PRIEUR, Richard «Les 100 meilleures bières 2011. Le premier guide d'achat des buveurs de bière Québécois» Montréal, Éditions Tanscontinental, 2011. 296 p. (21 cm). Illustrations. (Inv. #36288) 20 $ | |
;) MENGHI, Umberto «Recettes de poissons et fruits de mer» Beauceville, Québec Agenda, 1988. 200 p. (23 cm). Illustré en couleurs. Couverture spirale. (Inv. #36300) 25 $ | |
| MERVYN, Léonard «Dictionnaire des vitamines» Montréal, Québec-Amérique, 1987. 188 p. (23 cm). L'utilisation des vitamines et leur provenance. (Inv. #4803) 15 $ | |
;) MICHEL, MÈRE «Le grand livre des Fines Herbes» Laval, Guy Saint-Jean Éditeur, 2000. 230 p. (21 cm). Illustrations. (Inv. #37509) 20 $ | |
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