;) BARBEAU, Raymond «Recettes naturistes pour les Québécois» Montréal, Clinique Barbeau, 1969. 331 p. (21 cm). Recettes d'aliments naturels. Illustrations en couleurs. (Inv. #27206) 15 $ | |
;) BENOIT, Jehane «Encyclopédie illustrée de la cuisine au four à micro-ondes. Avec suggestions de vins par Robert Lamarre et Jean-Pierre Bernier» Montréal, Éditions Héritage, 1989. (2),607 p. (27 cm). Reliure illustrée de l'éditeur. Volume proposant 550 recettes et 680 photos couleurs. Beau livre du genre. (Inv. #30998) 25 $ | |
;) BENOIT, Jehane «Madame Jehanne Benoit: 14 ans de cuisine micro-ondes» Saint-Lambert, Éditions Heritage, 1988. 384 p. (28 cm). Édition commémorative au sujet de Jehane Benoit (1904-1987), sous une belle reliure, portraits et illustrations en couleurs. (Inv. #37097) 25 $ | |
;) BENOIT, Madame Jehane «La Nouvelle Encyclopédie de la Cuisine» Montréal, Messageries du Saint-Laurent, 1970. 1152 p. (27 cm). Reliure de l'édition; illustrations, certaines en couleurs. Bel exemplaire. (Inv. #26107) 30 $ | |
;) BERTHE, SOEUR (Sansregret, Berthe) «Poissons et fruits de mer» Montréal, Éditions de l'Homme, 1975. 207,(8) p. (21 cm). Illustré en couleurs. (Inv. #17481) 15 $ | |
;) BOTELER, Alison «Cuisiner avec les vins. Comment le vin fait passer une simple recette de l'ordinaire à l'extraordinaire» Varennes, ADA éditions, 2009. 232 p. (23 cm). Jolie reliure; volume illustré en couleurs. (Inv. #25155) 15 $ | |
;) BRISEBOIS, Claude (éd.) «Une assiette gourmande pour un coeur en santé: 6 chefs vous offrent leur talent - et leur coeur» (Montréal), Fonds de Recherche de l'Institut de Cardiologie de Montréal, (1999). 264 p. Oblong (21 X 23 cm). Reliure de l'éditeur; superbe livre illustré en couleurs, titre de la couverture. Comprend aussi un guide alimentaire de 19 pages dans une pochette à la fin du volume. (Inv. #34740) 20 $ | |
;) COULOMBE, Marcel «La Gaspésie à table» (Grande-Rivière), l'auteur, 1988. 142 p. Oblong (19 X 21 cm). Recettes de poisson et fruits de mer. (Inv. #25164) 20 $ | |
;) DIONNE, Suzanne «Le miso, plus qu'un aliment... la vie» North Hatley, Aliments Massawippi, 2001. 82 p. (22 cm). Illustré en couleurs, reliure spirale. (Inv. #36454) 15 $ | |
;) DUPONT, Jean-Claude «Le fromage de l'Ile d'Orléans» Montréal, Leméac, 1977. 171 p. (20 cm). Illustrations, cartes et notations musicales. (Inv. #33117) 20 $ | |
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