| INSTITUT DE TOURISME ET D'HÔTELLERIE DU QUÉBEC «Vers une nouvelle cuisine québécoise» Québec, Éditeur Officiel du Québec & Éditions Élysée, 1979. XIV,204 p. (25 cm). Deuxième édition revue et corrigée. Reliure de l'éditeur et jaquette illustrée avec léger manque. Beau volume illustré en couleurs. (Inv. #22329) 15 $ | |
;) INSTITUT DE TOURISME ET D'HÔTELLERIE DU QUÉBEC «Vers une nouvelle cuisine québécoise» Québec, Éditeur Officiel du Québec, 1977. XIV,204 p. (25 cm). Reliure de l'édition, illustrations en couleurs. (Inv. #36446) 15 $ | |
;) INSTITUT NATIONAL DES VIANDES «Les vraies recettes du petit gibier» Montréal, l'Institut, 1982. VII,193,8 p. (23 cm). Seconde édition. Avec 8 pages de planches; illustrations, certaines en couleurs. (Inv. #35978) 20 $ | |
;) (ITALIE) «Recettes: La Cuisine Italienne» Sans lieu, Time Inc., 1970. 104 p. (22 cm). Couverture spirale. Illustrations. (Inv. #38942) 15 $ | |
| IVART, E «Recettes pour Apprêter la Viande de Lapin» Québec, Service de la Publicité, Ministère de l'Agriculture, 1939. 12 p. (22 cm). Circulaire #117. Titre de la couverture illustrée. (Inv. #18598) 20 $ | |
| (JAMS ETC.) «Jams, Jellies and Pickles» Ottawa, Consumer Section Marketing Service, Canada Department of Agriculture, 1956. 22 p. (23 cm). Publication 992. Recipes. (Inv. #8011) 15 $ | |
;) (JELL-O) «La Magie de Jell-O. 100 recettes nouvelles et favorites pour célébrer 100 ans de plaisir avec Jell-O» Toronto, MGR Publishing & Promotions, 1997. 128 p. (29 cm). Reliure de l'éditeur; illustré en couleurs. (Inv. #38071) 25 $ | |
| JOANNETTE, Jean-François & LÉVESQUE, Guy «Les Microbrasseries du Québec» Saint-Constant, Broquet, 2009. 280 p. (25 cm). Reliure d'origine, cachet de biblio mais bel exemplaire entièrement illustré en couleurs. (Inv. #25319) 15 $ | |
;) JOHNSON DODGE, Abigail «100 desserts aux fruits.» Paris, Librairie Grund, 1997. 63 p. (25 cm). Reliure illustrée de l'édition; un fort beau livre illustré en couleurs. (Inv. #35346) 20 $ | |
;) JOSEPH E. SEAGRAM & SONS LTD «Les plaisirs de l'hospitalité par Seagram. Comment réussir ses rencontres sociales» Montréal, 1973. 250 p. (18 cm). Première édition. Recettes diverses; illustrations. (Inv. #22842) 15 $ | |
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